幻のコーヒーと名高いトラジャコーヒー。グルメコーヒーと称されるこ ともあり、芳醇な香りと表情豊かな味わいで、コーヒー好きなら一度は 味わってみたい銘柄といえます。フルーティーでさっぱりとした甘みと 同時に、軽やかな酸味を感じる味わい。コクに力強さがある反面、滑ら かさも兼ね備えているスペシャルコーヒーです。トラジャコーヒーとは、インドネシア中部にあるスラウェシ島のみで栽 培される豆で、コーヒーの中でも希少性が高く手に入りにくい豆。おすすめの焙煎度合いは中煎りから深煎り。強いコクが引き立つと同 時に、香りをはっきり感じやすくなります。グルメコーヒーと称される トラジャの奥行きのある香りや味わいを是非お楽しみください。品種 :USDA、S795、カツアイ精選方法:ウォッシュド
