グァテマラ　アンティグア・エル・ カペティージョ農園 22/23　Washed

カペティージョ農園は周囲の火山の噴火によって形成される火山灰性の土壌を有しております。

カペティージョ農園は1874年にJosé Rodriguez氏によって拓かれ、その後様々な人の手、技術により農園は大きく発展を遂げました。

現在は6代目の農園主が農園を管理・運営しておりCOEにも選出されるなど名実ともにアンティグアを代表する農園。

シェードツリーの下でじっくりと成熟したチェリーを手摘み収穫し、水洗処理と天日乾燥で仕上げた王道のグアテマラコーヒーをお届けします。

品種　　　ブルボン

精製方法　Fully-Washed