東ティモール　レテフォホ村・有機JAS認証

東ティモール最高峰ラメラウ山をのぞむ山の中腹にレテフォホ村があります。熱帯でありながら標高1450メートルを超える高地であるため昼夜の寒暖差が大きく、2500-3000ミリの年間雨量と、おいしいコーヒーができる条件がそろっています。

農薬や科学肥料を一切使わ ない昔ながらの自然農法で栽培し、完熟豆のみを丁寧に手摘みしました。

作る人の気持ちがこもったフェアトレードコーヒー。

まさしく手作りコーヒー豆です。

品種 ティピィカ

精製方法 ウォッシュド