トラジャ　スラウェシ　ママサ

赤道直下に位置するスラウェシ島のママサ地区では６月から８月豊かな雨に促されジャスミンのような香りを漂わせて白い花が咲きます。緑深い肥沃な大地と透き通った青空から降り注ぐ太陽が白い花を赤く熟した実に変え１２月からの収穫期を迎えます。赤く熟した実を一粒一粒摘み取り精製して作られます。
華やかなフローラルフレーバー、ビターチョコのような甘味、口当たりの良い滑らかなコクと後に残る余韻をお試しください。

品種：ティピカ
精製方法：スマトラ式　天日乾燥