ケニア 　ルアライファクトリー

ルアライとはキクユ族の言葉で『岩々の土地』の意味があり、

ファクトリーに沿って流れる岩だらけのルアライ川が名称の由来です。

約600農家で形成されるルサカ農協は年間280ｔものチェリーを生産する活発な農協です。

万全な管理のもと、完熟豆のみを収穫しその日に 水洗工場に持ち込み、

未熟・過熟なチェリーをパルピング前に選別した後、付近を流れるルアライ川の水で パルピング。

アフリカンベッドにてじっくりと乾燥されます 。

品種　　　SL28,34,ルイル11,バチアン

精製方法　水洗式(ウォッシュド)