コスタリカ　カンデリージャ　ハニー

コスタリカでも良質のコーヒーの産地タラズ地区にあるラ・カンデリージャ農園が手がけるハニープロセスのコーヒーです。

ハニープロセスとは果肉を剥がした後、甘み成分である粘液質(ミューシレージ)を残したまま乾燥させます。

はちみつを思わせる濃厚な甘みとアプリコットやオレンジのような爽やかな酸味。

ミルクチョコレートのようなコクが調和したバランスの良い味わいです。

品種　　　カトゥーラ.カツアイ

精製方法　Honeyプロセス