南米諸国

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  • ブラジル 手摘み完熟一番摘み 2020年産

    ブラジル 手摘み完熟一番摘み 2020年産

    720円3,240円

    通常のブラジル新豆は12月後半に日本へ入ってきますが、コーヒーの木が今年一番初めに赤く実ったものだけを手摘み史集めたものがこのファーストクロップです。ワインでいうヌーボーのような役割をはたすこの豆は …

  • ブラジル 一番摘み ブルボン・ピーベリー 2020年産

    ブラジル 一番摘み ブルボン・ピーベリー 2020年産

    720円3,240円

    在庫なし

    ブルボン品種はブラジルのトラディショナルな品種として 長年栽培されてきましたが、病害虫に弱く生産性の悪さから 生産者から敬遠されてきました。特にピーベリーは希少で、枝先にできる傾向があります。カップの…

  • ブラジル フルーツバスケット  ザロカ農園 

    ブラジル フルーツバスケット  ザロカ農園 

    720円3,240円

    在庫なし

    スタティックボックス使用 (1) 収穫後に、 『スタティックボックス』箱型乾燥機にチェリーを入れる(2) 乾燥機のスイッチ入れる前に、少しチェリーを発酵させる(約2日間)(3) 乾燥機のスイッチをオン…

  • ブラジル キャラメラード

    ブラジル キャラメラード

    720円3,240円

    この豆の生産地は、セラード地域より400kmほど東側に位置するマッタス・デ・ミナスという山岳栽培の多い地域で作られています。 ヴィセンチ家の農園自体も山の急斜面にあり収穫に苦労する場所にあります。 …

  • コロンビア エル アギラ園  有機JAS認証

    コロンビア エル アギラ園 有機JAS認証

    720円3,240円

    コロンビア北部、マグダレナ・シエラネバダ山の西側に位置するJAS/RA認証 農園のエル アギラ農園。アギラとはスペイン語で鷲を意味します。霧も濃く、更にシェードツリーも豊富なた め、本当にジャングルの…

  • コロンビア エメラルドマウンテン

    コロンビア エメラルドマウンテン

    1,200円5,400円

    美味しいコーヒーの為の理想の環境から生まれるコロンビアのコーヒー。その中からFNCが厳格に選び抜いた最高品質のコーヒーが『エメラルドマウンテン』です。COLOMBIA が世界に誇る宝石にちなんだ、エメ…